Torta de frango

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Torta de frango

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícara de água
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de fermento
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador

Recheio:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Alho picado
  • Salsa picada
  • Azeitonas pretas picadas (ou verdes)
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de amido (se for alérgico a soja cuidado, eu tive reação ao amido, utilize farinha no lugar)
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Tomate cereja

Modo de preparo:

  • Refogue a cebola e o alho no óleo.
  • Adicione o frango desfiado e refogue até secar bem
  • Adicione o extrato de tomate.
  • Dissolva o amido ou a farinha na água e adicione a panela
  • Adicione o restante dos temperos e desligue o fogo
  • Deixe esfriar

Montagem:

  • Aqueça o forno por 10 minutos a 180ºC
  • Unte uma forma retangular com óleo e farinha e coloque metade da massa
  • Coloque o recheio frio
  • Por cima coloque a outra parte da massa
  • Jogue um pouquinho de salsinha seca por cima
  • Leve ao forno até dourar.

Espero que tenham gostado e caso vocês façam envie suas fotos pra que a gente veja como ficou!

Até a próxima!

Vanessa

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