Brigadeiro

Confesso que eu estava morrendo de vontade de comer brigadeiro e eu tomei coragem e fiz e ficou muito gostoso!

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Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado (usei de soja da marca Soymilke)
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó (eu uso cacau em pó da marca Garoto 100% cacau)
  • uma pitada de baunilha em pó (usei marca Arcolor – você encontra como açúcar Vanille, custa em torno de R$2,50)
  • 1 colher de oleo de coco (opcional)
  • Granulado (marca DORI)

Modo de preparo:

  • Leve ao fogo todos os ingredientes (menos o granulado)
  • Cozinhe até ele soltar do fundo da panela. O soymilke é mais consistente que o leite condensado comum, então foi bem mais rápido.
  • Coloque em um refratario e deixe esfriar (não coloque jamais brigadeiro na geladeira, ele fica ressecado)
  • Molhe as mãos com água e faça bolinhas e passe no granulado e é só se deliciar.

Dicas:

  • É importante colocar a baunilha pra que você não estranhe o gosto do leite condensado Soymilke, pois é claro que não terá o mesmo gosto que um leite condensado moça.
  • Eu estranhei o sabor sem o granulado, então comer de colher também não me agradou, porque eu queria realmente aquele brigadeiro que estava acostumada, então tentei ao máximo chegar o mais próximo possível e desse jeito (com baunilha e granulado) eu consegui.

Espero que tenham gostado e caso vocês façam envie suas fotos pra que a gente veja como ficou!

Até a próxima!

Vanessa

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