Creme de milho

Eu ADORO creme de milho, mas eu gosto pra comer puro, exatamente desse jeito e se deixar eu como o ano todo, no calor, no frio e com bastante pimenta.

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Creme de milho 

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde (eu prefiro a espiga, mas como não tinha usei lata, mas atenção na hora de corrigir o sal, a lata é mais adocicado do que a espiga, cuidado)
  • 1 dente de alho
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • 1/2 xícara de água
  • 1 cubo de caldo de legumes (receita aqui)
  • Sal

Modo de preparo:

  • Bata 3/4 do milho (sem a água do milho) com 1/2 xícara de água filtrada
  • Em uma panela, frite o alho no óleo e junte o milho sem bater e o batido
  •  Tempere com sal e junte o caldo de legumes e a pimenta picadinha
  • Deixe ferver e desligue o fogo.
  • Sirva em seguida.

Espero que tenham gostado e caso vocês façam envie suas fotos pra que a gente veja como ficou!

Até a próxima!

Vanessa

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